市民公開講座のご案内

春光うららかな季節を迎え、皆様におかれましてはご健勝のこととお喜び申し上げます。
この度、第38回日本臨床栄養代謝学会学術集会（JSPEN2023）を神戸大学大学院医学研究科外科系講座 災害・救急医学分野教授　小谷穣治会長のもとで2023年5月9日～10日神戸ポートピアホテル周辺にて開催させていただきます。

会期最終日の夕方になりますが、皆様のご協力のお陰で市民公開講座を企画・開催できますことを心より御礼申し上げます。

私たちは「食・健・幸　健康で幸せになるための食事を考える」というスローガンのもと神戸大学、医療機関、伊勢神宮などのメンバーが集まり、「食」を通じた社会全体の健康増進・疾病予防を推進する活動「食健幸プロジェクト」を立ち上げました。

なぜ伊勢神宮？と不思議に思われた方も多くおられることと存じます。伊勢神宮では約1500年前から1日も欠かすことなく朝夕2度の神さまの食事（神饌）をお供えする「日別朝夕大御饌祭」が執り行われており、この神饌が和食の起源の一つだと考えられているからです。

この市民公開講座では、医療関係者だけでなく、伊勢神宮司廳広報室次長にもご登壇いただき、皆様の健康と幸福を願ってお話をさせていただきます。

市民公開講座へは事前登録制となっておりますが、どなたでもご参加いただけます。これからの未来を支える食と健康について一緒に考えていただく機会になれば幸いです。

皆様のご来場を心よりお待ち申し上げております。

2023年4月吉日
神戸大学医学部附属病院栄養管理部部長／糖尿病・内分泌内科　高橋路子

第38回日本臨床栄養代謝学会学術集会市民公開講座